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Additif alimentaire

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Autres additifs alimentaires

Les additifs alimentaires sont des substances synthétiques ou naturelles ajoutées aux aliments pour améliorer la couleur, l'arôme, le goût et d'autres qualités des aliments,
ainsi qu'à des fins d'antiseptique et de traitement. À l'heure actuelle, il existe 23 catégories d'additifs alimentaires chinois, plus de 2000 variétés,
comprenant des régulateurs d'acidité, des agents anti-agglomérants, des antimousses, des antioxydants, des agents de blanchiment, des agents levants, des colorants, des agents de protection de la couleur, des préparations enzymatiques, des exhausteurs de goût. , compléments nutritionnels, conservateurs, édulcorants, épaississants, épices, etc.
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